1. Mettre les herbes et les fruits secs dans un bol. Porter l'eau à ébullition et la verser sur les herbes. Laisser reposer pendant 15 minutes.

2. Transvaser l'infusion dans un pichet à travers une passoire et laisser refroidir.

3. Y presser le jus de citron. Si le jus d'un citron est trop fort on peut n'utiliser qu'une moitié et couper l'autre en tranches pour la décoration.

4. Réfrigérer à nouveau.

5. Servir avec des glaçons. Garnir à volonté avec du citron, des herbes ou des baies marinées.

Suggestion
Les baies marinées se prêtent bien à la préparation de smoothies, de shakes ou de muesli. Selon le goût, retirer les herbes au préalable.